Youtube-канал
Но, у нас есть подобный
по характеристикам товар.
или звоните: 8 (924) 111-84-40
- ОписаниеОписание
-
Вопросы (2)Вопросы (2)
- Наличие в магазинеНаличие
- ДоставкаДоставка
Закваска предназначена для защиты от маслянокислого брожения при созревании сыра и молока. Чаще всего используется зимой и весной, когда риск развития бактерий особенно высок.
Тип закваски — вспомогательная. Ее применяют в сочетании с другими видами.
Максимальная температура нагревания — до 42°С.
Главные плюсы закваски Углич-П.
- Предотвращает появление горького привкуса и неприятного запаха сыра.
- Обладает антибактериальными свойствами, защищает сыр от заражения.
- Уменьшает вероятность позднего вспучивания сырной головки.
Пропорции использования
Приготовление производственной закваски — 0,1 ЕА (один пакетик) рассчитаны на 30 литров молока. Вносить одновременно с основной закваской.
Прямое внесение — 0,1 ЕА (один пакетик) на 100 литров закваски. Вносить одновременно с основной закваской.
Важно! Закваска используется в сочетании только с видами Углич-4, Углич-С, Углич-7 или Углич-7К, CHN-19, MM 100 / MM 101, MA 11.
Состав
Состоит из молочнокислых палочек вида Lactobacillus plantarum.
Условия хранения
Хранить не более 6 месяцев при температуре не выше 6°С и влажности воздуха не больше 85%.
Информация о технических характеристиках, комплектации и внешнем виде товара основывается на последних доступных данных от поставщика.
Юлия
Ответить-
ул. Аллея Труда 25
закрыто — откроется завтра
-
Форма для сыра (круглая), на 1000 гФорма для приготволения мягких сортов сыра и творога. Материал изготовления — пищевой пластик.
840 ₽Наличие в магазинах -
Форма для сыра (квадратная), на 500 гКвадратная форма для приготовления сыра всех сортов. Материал изготовления — пищевой пластик.
330 ₽Наличие в магазинах
-
Закваска для сыра БК-Углич-ПроПредназначена для приготовления сыров с большими дырками - Маасдам, Эмменталь, Грийер, Ярлсберг и др.
145 ₽Наличие в магазинах
На сайте komsomolsk-na-amure.rdshop.ru вы можете: купить Закваска для сыра БК-Углич-П в магазине в Комсомольск-на-Амуре по выгодной цене 125 рублей. Цена низкая, оплатить заказ возможно наличными при получении, онлайн по банковской карте или в рассрочку. Продажа товаров в категории Сыроварение с гарантией производителя.
