Youtube-канал
Автоклав Wein 2M, 30 л
- 30 л
- Электро 30 л
- 48 л
- Электро 48 л
-
Добавлено в корзину
Универсальный блок управления автоклавом
13 990 ₽
-
Добавлено в корзину
Книга рецептов «Автоклав: как правильно готовить тушенку и другие консервы» | Константин Поляков
1 120 ₽ 1 980
-
Добавлено в корзину
Реторт-набор для автоклава Wein 2
2 490 ₽ 2 990
- ОписаниеОписание
- Отзывы (136)
-
Вопросы (0)Вопросы (0)
- Наличие в магазинеНаличие
- ДоставкаДоставка
-
Технические характеристики
- Объем автоклава 30 литров
- Диаметр 346 мм
- Ширина по ручкам 467 мм
- Высота 417 мм
- Вес автоклава в сборе 9,1 кг
-
Комплектация
- Емкость 1 шт
- Крышка 1 шт
- Фальшдно 1 шт
- Клапан удаления воздуха 1 шт
- Заглушка под кламп 1 шт
Wein 2М — автоклав нового поколения для идеальных домашних заготовок
С Wein 2М вы сможете готовить всё: от тушёного мяса и рыбы до овощных салатов, солений и даже компотов. Это по-настоящему универсальный помощник, в котором продумано всё: стильный дизайн, удобство управления и полная автоматизация процессов.
Что вы получаете:
- безупречные домашние консервы быстро и без лишних хлопот;
- уверенность, что крышки останутся на банках до конца приготовления (при правильной эксплуатации);
- полную автоматизацию — достаточно загрузить банки и выбрать программу;
- готовку и консервирование в одном устройстве.
Автоклав продуман до мелочей: современная крышка, чёткая геометрия корпуса и лаконичный дизайн позволяют ему органично смотреться даже на самой стильной кухне.
Подробнее о возможностях Wein 2М — ниже.
Фиксация крышки за 1 секунду
Один поворот — и автоклав готов к работе
Быстрая и надёжная фиксация — без лишних движений
Автоклав оснащён байонетным соединением: одно движение — и крышка надёжно зафиксирована. Никаких рым-болтов и гаек — больше не нужно тратить время и силы на установку.
Крышка толщиной 3 мм выполнена из прочной стали — она не деформируется даже при избыточном давлении. Края крышки плотно входят в пазы с силиконовым уплотнением, обеспечивая абсолютную герметичность и исключая риск стравливания.
А благодаря автоматическому выходу на рабочий режим при готовке «на пару» процесс становится максимально простым и безопасным.
Умный клапан продувки стравит воздух без вашего участия
Теперь вам не нужно вручную перекрывать кран после стравливания воздуха. Новый клапан сам закрывается в нужный момент под действием внутреннего давления автоклава, избавляя вас от необходимости стоять у аппарата и выжидать нужный момент.
Автоматическая стерилизация благодаря блоку управления
Приготовит тушенку от «а» до «я» без вашего участия
Встроенные рецепты для самых популярных блюд. Программы для готовки мясных, овощных, рыбных консервов и многих других блюд уже заложены в память программы. Просто выберите нужный и включите. Остальное блок сделает за вас.
Процесс автоматизирован. После закладки продуктов и закрытия автоклава стерилизация происходит без вас. Не нужно следить за временем и температурой — блок управления сам делает это на протяжении всего процесса. Об окончании готовки автоклав известит звуковым сигналом.
Встроенный датчик температуры рядом с ТЭНом. Это позволяет использовать блок с другими автоклавами с отверстием под ТЭН. Гнездо под температурный датчик уже не требуется.
Важно! Блок управления в комплекте не идет! Вы можете докупить его отдельно на нашем сайте.
Купить блок управления автоклавом
Безопасность 100%
Современная сварка, крепкие швы
Повышенная прочность. Автоклав изготовлен из пищевой нержавеющей стали AISI 304, устойчивой к коррозии и перепадам температур, что гарантирует долгий срок безупречной службы. Модель рассчитана на максимальное рабочее давление до 2,5 АТМ благодаря новому аварийному клапану и усиленной конструкции байонетного соединения, обеспечивающим абсолютную безопасность и надёжную фиксацию крышки даже при интенсивных нагрузках.
Крепкие ровные швы благодаря плазменной сварке. Она не перегревает место стыка, не деформирует металл, благодаря чему он сохраняет свои свойства. Швы получаются ровными и прочными, а самое главное — они не подвержены ржавлению.
Гарантия — 3 года. Качество материалов, заводское производство, современная сварка, опытный производитель — все это вкупе обеспечивает высокое качество. Мы уверены в своем оборудовании, поэтому даем на него большую гарантию. У других производителей, она, как правило, составляет 1 год.
Отличная вместимость при скромных габаритах
До 20 банок по 0,5 л за 1 раз
20 банок — примерно 10 кг готового продукта за раз. Хватит, чтобы обеспечить запасами целую семью на всю зиму!
Для готовки можно использовать банки разных объемов — конструкция аппарата это позволяет. Крышки тоже можно использовать разные.
Идеален для самогоноварения
Добавьте колонну и создавайте напитки любой крепости!
Отличная устойчивость за счёт большого диаметра (35 см). С такой опорой вы сможете спокойно работать даже с высокими колоннами — бак стоит уверенно, а вероятность опрокидывания исключена.
Простой слив жидкости через сливной кран. Больше не придётся напрягаться и переворачивать полный бак — все остатки после перегонки легко уходят через кран в нижней части.
Предусмотрено отверстие под ТЭН для продуктивной перегонки. Установите трубчатый нагреватель — и перегоняйте везде, где есть доступ к электросети.
Удобно обслуживать и хранить
Автоклав удобно промывать. Все приборы находятся на крышке. Чтобы обезопасить их от влаги, достаточно снять ее и убрать в сторону.
Безопасная транспортировка. Крышку можно перевернуть и установить на аппарат приборами внутрь. Так вы будете уверены в сохранности наиболее хрупких частей устройства при перевозке аппарата.
Приятные подарки в комплекте!
Вместе с автоклавом вы получите брендированные крышки твист-офф:
- обеспечивают полную герметичность и сохранность продукта;
- выбор №1 среди наших клиентов. Убедитесь сами!
- привлекательный внешний вид — оформлены в брендовом стиле Wein.
Важно! Автоклав
Wein 2М не работает на индукционных плитах. Для максимальной защиты от
коррозии он целиком сделан из нержавеющей стали AISI 304, которая из-за
большого количества никеля в составе (~10%) лишена магнитных свойств.
Информация о технических характеристиках, комплектации и внешнем виде товара основывается на последних доступных данных от поставщика.
Консервирование в автоклаве в подарок!
А еще будем держать в курсе наших акций и новинок!
-
РекламаРеклама. ООО ТПК "Ханхи"
Скопировать ссылку
-
РекламаРеклама. ООО ТПК "Ханхи"
Скопировать ссылку
-
-
ул. Аллея Труда 25
открыто до 19:00
💰 Экономия на
домашних консервах
Размер экономии расчитан исходя из среднедушевого потребления консервов в РФ на 2026 год с учетом приготовления их в автоклаве.
Рассчитать мою экономиюЭтот товар из подборок
-
Хит продаж
-
Новинка
-
Новинка
Отзывы о товаре 136
-
С
Салахов Ильяс Ильдусович Автоклав Wein 2M, 48 л3 августа 2026Достоинства РазмерыНедостатки Конечно же размерыКомментарий Не пушечка, а ядерная бомба Сделал полностью текстовое оформление, без Markdown и его человеческих ритуалов форматирования. ОТЗЫВ НА АВТОКЛАВ WEIN 2, 48 Л Пользуюсь WEIN 2 объёмом 48 литров. Лично мне автоклав подходит, но рекомендовать именно эту версию большинству людей я бы не стал. ● БЛОКИ УПРАВЛЕНИЯ НА 1,5 И 3 КВТ Блок на 3 кВт действительно быстрее нагревает автоклав примерно до 100 °C примерно в два раза. Однако после этого автоматика снижает мощность (где-то на 100 градусах), и обе версии разгоняются до рабочей температуры уже примерно одинаково медленно. Получается, что повышенная нагрузка на сеть сохраняется лишь первые 30–40 минут, а общее время цикла сокращается не настолько сильно, как можно ожидать. Блок на 3 кВт имеет открытый корпус с вентиляционными отверстиями. Вентиляторы включаются с интервалами примерно в 6–7 минут, поэтому не стоит пугаться, что они якобы не работают. Главная проблема открытого корпуса в том, что через отверстия внутрь может попасть вода. При заполнении такого большого бака случайно намочить блок вполне реально, а для электрики это, мягко говоря, нежелательно. Частично проблему решает шланг, подключённый к крану. Блок на 1,5 кВт практически закрытый. Он легче, дешевле и безопаснее. Для него не требуется отдельная мощная розетка, меньше проблем с проводкой и удлинителями. Единственный бытовой недостаток моего блока на 1,5 кВт — белый провод. Он легко пачкается соусом, а из-за материала почти не отмывается. По настройкам блок на 1,5 кВт менее гибкий: температуру ниже 100 °C установить нельзя, хотя время задавать можно. На блоке 3 кВт температуру ниже 100 °C поставить можно, но у меня не получилось сократить время программы меньше предусмотренных 30 минут. После использования обоих вариантов я пришёл к выводу, что блок на 1,5 кВт практичнее и универсальнее. Он проще, легче, дешевле, надёжнее и не требует особенного внимания. Блок на 3 кВт имеет смысл только в том случае, если вам принципиально важно немного сократить первоначальный нагрев. ● СЛИВ ВОДЫ Кран не позволяет полностью слить воду из бака. Остатки приходится выливать, наклоняя автоклав и удерживая его несколько минут. С баком такого размера это крайне неудобно. Другой вариант — снять блок управления и слить воду через отверстие под ТЭН. Однако перед этим всё равно необходимо хотя бы одну-две минуты сливать воду через кран, чтобы при снятии блока вода не полилась на электрику. Сам кран может приехать с люфтом. У меня такая ситуация была, но продавец без проблем предоставил замену. В плане поддержки продавец действительно отзывчивый. ● ВМЕСТИМОСТЬ Главное достоинство версии на 48 литров — огромная вместимость: • 16 банок объёмом около 1 литра при использовании ТЭНа; • 30 банок по 0,5 литра при использовании ТЭНа; • до 40 банок по 0,5 литра без ТЭНа, при нагреве на плите. Именно ради этого такой автоклав и покупают. Но почти все его основные недостатки также являются следствием огромного размера. ● ЭРГОНОМИКА При загрузке я нередко обдираю руки о края и внутренние элементы. Расставлять банки неудобно, поскольку приходится глубоко тянуться внутрь. Особенно неприятно устанавливать фальшдно. Версия WEIN 2 на 30 литров, на мой взгляд, была бы заметно удобнее. Её объёма достаточно для большинства задач, а нагрев даже с блоком на 1,5 кВт должен занимать разумное время. Версия на 48 литров оправдана, когда нужно запустить одну очень большую партию и затем весь день больше ничего не делать. Правда, в таком сценарии необходимость блока на 3 кВт всё равно остаётся спорной. ● РЕТОРТ-ПАКЕТЫ Набор для реторт-пакетов я купил, но пока не использовал. Подозреваю, что из-за глубины и размеров бака работать с ними будет неудобно, поэтому объективно оценить эту функцию пока не могу. ● ВЛИЯНИЕ ДЛИТЕЛЬНОГО ЦИКЛА НА ВКУС Большой бак долго нагревается и долго остывает. Продолжительный нагрев может сильнее изменять вкус, цвет и консистенцию некоторых продуктов, в том числе усиливать потемнение. Я стараюсь не использовать продукты, которые особенно склонны к таким изменениям. Поэтому при выборе автоклава стоит учитывать не только рабочую температуру и время выдержки, но и продолжительность всего цикла нагрева и охлаждения. ● ИТОГ Лично мне WEIN 2 на 48 литров подходит. Причина простая: я жадный и люблю технику крайних размеров. Для тестовых партий я использую маленький Fansel Lite 2025 на 8 литров вместе с безымпульсной индукционной плитой T-24 PRO. Сначала проверяю рецепт в маленьком автоклаве, а затем загружаю большую партию в WEIN 2. Большинству людей я бы рекомендовал: • WEIN 2 на 30 литров; • либо Fansel 3 на 22 литра; • и блок управления на 1,5 кВт при любом варианте (либо нагрев на хорошей индукционной плите, обязательно безимпульсной) Версию на 48 литров стоит брать только тогда, когда вы точно понимаете, зачем вам настолько большой бак, и готовы мириться с его массой, глубиной, длительным циклом и неудобной загрузкой. Мне он подходит. Я очень доволен своим выбором. Большинству людей, вероятно, будет удобнее модель поменьше.Читать полностью
-
П
Павел Автоклав Wein 2M, 30 л10 июля 2026Достоинства Качество, доставка во времяНедостатки Пока не обнаружилКомментарий Всё понравилось качество, комплектация, доставка. Приехало в срок, упаковано хорошо. Делал пробный запуск — всё работает как надо, без нареканий. Инструкция подробная, с картинками, разобраться легко. Автоклавом доволен, буду пользоваться.Читать полностью
-
Н
Наталья Автоклав Wein 2M, 48 л23 июня 2026Достоинства Толстая сталь, удобная крышка, все в комплекте естьКомментарий Хороший аппарат Для большой семьи незаменимая вещь!Все интуитивно понятно и просто, работает корректно. Быстро пришел, упакован хорошо. Металл толстый, сделано качественно, рекомендуемЧитать полностью
-
Новинка
На сайте komsomolsk-na-amure.rdshop.ru вы можете: купить Автоклав Wein 2M, 30 л в магазине в Комсомольск-на-Амуре по выгодной цене 17500 рублей. Цена низкая, оплатить заказ возможно наличными при получении, онлайн по банковской карте или в рассрочку. Продажа товаров в категории Автоклавы с гарантией производителя.
